PARA 4 VASOS:
-500 ml de te Earl Grey.
-500 ml de Ginger Ale.
2 cl de zumo de lima.
- Cúbitos de hielo.
- Azúcar.
Mezclar el te Earl Grey frió, en el Ginger Ale y el zumo de lima en una jarra.
Agregar los cúbitos de hielo y añada azúcar al gusto.
GINGER ALE es una limonada de hierbas agridulce, enriquecida con extracto de jengibre.
LA COSECHA DEL TE:
Aunque la temporada principal de la cosecha del te es entre los meses de mayo y julio, este se cosecha de forma continua todo el año, a intervalos de entre 10 y 14 días, según el clima.Durante este periodo brotan nuevos capullos y hojas de planta. Para obtener un te de gran calidad se recolectan a mano únicamente las hojas mas jóvenes y los capullos de las hojas.
Gracias a este proceso de recolección manual se puede distinguir entre los brotes maduros y los que no son adecuados.
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